Y hoy para merendar... ¡un té moruno con galletitas de mantequilla!
El fin de semana ha sido muy lluvioso, y hemos aprovechado para quedarnos en casa y practicar la repostería. El resultado no ha estado nada mal, el viernes con los muffins de chocolate y ayer domingo con estas galletas de mantequilla. La verdad es que recuerdan un poco a esas galletas danesas que vienen en cajas de lata. Yo desde que era pequeña no las he vuelto a comer, y ahora con esta receta creo que de momento no las voy a comprar, porque están buenísimas.
Os dejo la receta, que es muy fácil y rápida.
Ingredientes:
- 18o gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar glas
- 300 gr de harina
- 2 yemas
- 1 pizca de sal
Mezclamos la mantequilla derretida con el azúcar y la sal. Incorporamos las yemas de una en una y la harina tamizada. Trabajamos la masa con las manos y la estiramos hasta que quede de medio centímetro de grosor. Cortamos las galletas con la figura que más nos guste y horneamos durante 10 minutos a 200º, hasta que estén doraditas.
¡Ya me contaréis qué tal os quedan!
2 comentarios:
Buáaaaaaaaaaaaaaaaa...que rico esto también...me están entrando ganas de repostear un rato...je je jeeeeeeee...yo ayer hice cArne de Membrillo, también más ricaaaaa...Ayyyy...que vivan los galgueos!!!
Uuuuhh!! Qué rico el membrillo!! Si es que no puede ser... nos pierde el dulce, jejeje.
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